합천 삼가 대웅식육식당 한우특모듬 4인 방문기 — 돌판구이·된장·주차 정보

2026-10-14 방문 기록 · 대웅식육식당 · 합천 삼가면 기록 더 보기

경남 합천군 삼가면에 위치한 식육식당으로, 정육 코너와 식당을 함께 운영합니다. 한우특모듬을 돌판에 구워 먹고 남은 판에 된장을 끓여 먹는 방식이 특징입니다.

주소: 경상남도 합천군 삼가면 삼가로 345-1

한눈에

• 경남 합천군 삼가면에 있는 정육 겸 식당
• 한우특모듬(1인분 200g)을 돌판에 구워 먹는 방식
• 고기 구운 돌판에 된장을 부어 끓여 먹는 메뉴가 인상적
• 저녁 시간대에 가족 단위 손님이 많아 대기가 있을 수 있음
• 주차는 가게 앞이 아닌 횡단보도 건너편 주차장을 이용해야 함

가게 정보

• 위치: 경남 합천군 삼가면 삼가로 345-1
• 주차: 가게 앞 주차 어려움. 횡단보도 건너편 만물식자재 옆 창고 앞마당 주차장 이용 권장
• 운영 형태: 식육식당(정육 코너 병행 운영)
• 메뉴 구성: 한우스페셜(1인분 120g, 안창·토시·갈비), 한우특모듬(1인분 200g), 삼겹살·목살, 육회
• 포장: 고기 및 전 메뉴 포장 판매 가능(선물세트 포함)
• 반찬: 추가 반찬은 셀프 코너에서 직접 가져오는 방식

직접 가본 기록

방문 당시 기준으로 저녁 도착 시 이미 가게 앞에 대기 손님이 있었습니다. 홀은 가족 손님으로 가득 차 있었고, 식당 안쪽에서는 정육 작업이 동시에 이루어지고 있었습니다.

직원이 한우스페셜 대신 한우특모듬을 권했고, 4인분을 주문했습니다. 방문 당시 기준으로 고기 색이 선명했으며 신선해 보였습니다. 돌판 위에서 구운 고기는 기름기가 많고 부드러운 편이었으며, 모듬이라 부위별 식감 차이를 함께 맛볼 수 있었습니다. 갈비살처럼 씹는 맛이 있는 부위도 포함되어 있었습니다.

돌판은 시간이 지날수록 온도가 높아져 고기가 빨리 타는 편으로 보였습니다. 불 조절에 주의가 필요합니다.

고기를 다 먹은 뒤 같은 돌판에 된장을 부어 끓여 먹는 방식은 소기름이 밴 판 위에서 끓이는 구조라 풍미가 있었습니다.

좋았던 점

• 여러 부위를 한 접시에서 맛볼 수 있는 모듬 구성
• 직원 안내가 구체적이고 친절한 편
• 복도와 테이블 청결 상태가 양호했음
• 돌판 된장의 맛이 좋았음

아쉬웠던 점

• 이전에 방문한 산청 한우집보다 동일 인원 기준 가격이 더 나왔음(방문 당시 기준)
• 가게 앞 주차가 사실상 어려워 미리 건너편 주차장을 알고 가야 불편함이 없음

자주 묻는 질문

한우스페셜과 한우특모듬 중 어느 것을 선택하는 것이 좋습니까?
방문 당시 직원이 스페셜보다 특모듬을 직접 권했습니다. 스페셜은 1인분 120g(안창·토시·갈비), 특모듬은 1인분 200g입니다.

주차는 어디에 해야 합니까?
가게 바로 앞은 인도가 좁아 주차가 어렵습니다. 횡단보도 건너편 만물식자재 옆 창고 앞마당에 별도 주차장이 마련되어 있습니다.

포장 구매도 가능합니까?
고기와 전 메뉴, 선물세트 포장 판매가 가능합니다. 벽면에 안내가 붙어 있습니다.

된장은 별도로 주문해야 합니까?
블로그 글에 된장 주문 방식에 대한 구체적인 안내는 없습니다. 고기를 구운 돌판에 된장을 부어 끓여 먹는 방식으로 제공되었습니다.

원문 블로그 글(사진 포함): https://blog.naver.com/hometinker/224440412033

가격·영업시간·메뉴는 방문 당시 기준이라 지금과 다를 수 있습니다.